Torremilanos Crianza 750 ml - CP

Vino Reserva
Selección de viñedos de la Finca Torremilanos,

Variedad: 95 % Tempranillo y 5 % Cabernet Sauvignon
Alcohol: 14%
Crianza: 17 meses en barrica de roble francés y americano.
Temperatura de servicio: 15º-17ºC
Acompañamientos: Asados, guisos de carne y legumbres

Maceración de 3 días antes del inicio de la fermentación y en total de 10 a 40 días. Fermentación a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable con levaduras propias de la uva y de la cosecha. Tras la fermentación maloláctica, se realiza la mezcla de los diferentes depósitos antes de pasar a la sala de barricas. Crianza de 24 meses en barricas de 225 litros de roble francés y americano de nuestra propia tonelería en bodega. 

Durante la crianza no se realiza ningún trasiego y, previo al embotellado, se clarifica a razón de una clara de huevo por barrica. Clara de huevo natural, fresca, de proximidad y ecológica. Vino certificado ecológico y biodinámico.

Envíos
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