Elaboración: Recolección manual de viñedos con selección en Bodega.
97 % Tempranillo (tinta del país), 3 % Tempranillo blanco (blanca del país)
Fermentación en barricas y pequeñas tinas de hormigón. Transcurrido este tiempo se envejeció en barrica de roble de 225 litros.
Crianza: 24 meses en barrica de roble Francés.
Temperatura de servicio: 15º-17ºC
Con qué acompañar: Asados, carne a la brasa, guisos y legumbres.