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Doña Paula Selección de Bodega Malbec - 750 ml

Vino de guarda
Valles de Ugarteche y Uco. Provincia de Mendoza, Argentina.

Variedad: 100%Malbec
Crianza:  roble frances. 24 meses
Alcohol: 15%
Añada:
 2014

La cosecha se realiza en forma manual en cajas plásticas de 20 kilos desde fines de marzo hasta principios de abril. Se lleva a cabo una maceración prefermentativa en frío, al estilo Doña Paula, para preservar aromas primarios. La fermentación alcohólica se hace con levaduras nativas a bajas temperaturas. Guarda en barricas de roble francés de 14 a 18 meses. Este vino no se filtra.

Temperatura de servicio de este vino es entre 16º y 18º C, Potencial de guarda 6 años. Decantar por espacio de una hora antes de beberlo. Conservar en lugar fresco, oscuro, y sin vibraciones. 

CATA
Color violeta profundo. Aromas a frutos del bosque, notas de grafito, cereza negra y especias. Gran concentración, taninos firmes, fresca acidez y largo final.

Envíos

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Doña Paula Selección de Bodega Malbec - 750 ml
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