Arme su cava

ARME SU CAVA Para los amantes del vino resulta  un divertido capricho tener una cava en su casa   Entre los amantes del vino son cada vez más numerosos los que tienen, o desean tener, su propia cava. Yo tengo la mía desde hace más de 15 años y ha sido para mí no solo…

Buen vivir: Todo un Arte

    Buen vivir: Todo un Arte El vino, siempre cómplice, es arte, así la poesía y la plástica, como la gastronomía y su elemental exquisitez, la literatura y su fantástica testarudez. O la arquitectura, la lírica, la escritura, como simple estética y cadencia de un solo proyecto. Buen Vivir: es un estilo de pensamiento…

Donde otros no lo ven

Donde otros no lo ven Hace 35 años comenzó un intenso recorrido por el mundo, la búsqueda de agrónomos y enólogos con quienes pudiéramos compartir la esencia del buenvivir: distinguir lo óptimo, elegir aquellos hombres y mujeres que entregados a cosechar la tierra produjeran de sí mismos lo mejor; viajamos a cientos de viñedos, recorrimos…