STEAK TARTARE

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Ingredientes

(Seis personas)

Tres tazas de lomo fino

Una taza de cebolla cabezona

Un pocillo de alcaparras finamente picadas

Una cucharada de orégano

Media taza de Mostaza de dijon

Media taza de salsa de tomate

Media taza de salsa para carne Fruco

1 cucharada de pimienta

Una taza sopera de aceite de oliva

Seis tajadas de pan bagget por persona.

Preparación

Corte la carne en julianas bien delgadas y luego realice cortes en cuadritos pequeños y finos, hasta que de la apariencia de haber sido molida. Agregue la cebolla cabezona finamente picada, las alcaparras también finamente picadas y mezcle con el resto de los ingredientes. Para servir moldee la mezcla utilizando un anillo metálico y bañe con el aceite de oliva. Se puede esparcir orégano y pimienta. Coloque el pan tajado y tostado.