MOLDE DE ESPINACA Y QUESO

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Ingredientes

(Seis personas)

Seis tazas de espinacas frescas

Tres tarros de queso crema para untar  de 200 gramos

Dos tazas de mayonesa

Media cucharadita de sal pimienta

Un pocillo de aceite de oliva

Preparación

 Lave las espinacas, retire los tallos, y realice cortes en juliana grandes o alargados. Mezcle con el queso crema, la mayonesa, agregue la sal pimienta y añada 40 ml del aceite de oliva. Coloque en el refrigerador para que adquiera consistencia.

 Sobre el plato coloque un molde de anillo y vierta la mezcla, retire el molde, y bañe con aceite de oliva y pimienta. Puede acompañarse con tostadas de pan flauta.